Mod de preparare:

1. Se amesteca oul cu zaharul, uleiul si smantana cu ajutorul unui mixer timp de 5 minute pana cand obtinem un amestec care seamana cu o crema putin lichida
2. Separat se amesteca faina cu praful de copt si cele 4 linguri de cacao.
3. Se adauga pe rand, cate 1-2 linguri din amestecul de faina peste amestecul lichid obtinut la punctul 1 si se amesteca bine cu o lingura de lemn dupa fiecare adaugare
4. Amestecul solid obtinut il punem cu o lingura in formele de briose din silicon pe care le-am uns in prealabil cu unt sau cu spray de ulei. Umplem formele doar pe jumatate dupa care adaugam in fiecare cate o bucatica de ciocolata alba pe care o acoperim cu acelasi amestec.
5. Coacem briosele in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru aproximativ 25 de minute