Mod de preparare:

1. Radem merele pe razatoarea mare, le amestecam cu zaharul brun si scortisoara si le calim usor intr-o cratita in care am topit cele 20 g de unt.
   Sunt necesare cam 5 minute pana obtinem un amestec de mere fara lichid pe care il vom folosi dupa ce se raceste
2. Amestecam zaharul alb impreuna cu ouale cu ajutorul unui mixer timp de 5 minute pana cand obtinem o crema galben deschis
3. Adaugam uleiul,iaurtul si laptele si continuam sa amestecam timp de inca 3 minute
4. Separat cantarim faina si adaugam peste ea praful de copt si jumatatea de lingurita de sare
5. Punem amestecul de faina peste amestecul lichid obtinut la pasul 1 si amestecam cu ajutorul unei linguri de lemn pana cand tot amestecul de faina e incorporat in lichid
6. Adaugam merele calite si racite si amestecam usor doar pentru a le incorpora in amestec
7. Amestecul obtinut il punem cu o lingura in formele de briose din silicon pe care le-am uns in prealabil cu unt sau cu spray de ulei
8. Se coc in cuptorul preincalzit la 185 ℃ pentru aproximativ 20 de minute.
9. Pofta buna!