Biscuiti cu faina de porumb,smochine si rahat


Biscuiti fragezi ,usor de facut in aproximativ o ora.
Au nevoie de 30 de minute de stat la frigider pentru a se intari putin aluatul si a fi usor de taiat in bucati, dar se coc in 12-15 minute.
Rezista foarte bine si ii putem lua cu noi cand plecam la un drum de 1-3 zile.

  • Ingrediente :

  • 125 g unt (la temperatura camerei)
  • 110 g zahar pudra
  • 50 g faina faina de porumb fina - eu am gasit faina de porumb fin macinata AICI
    Se poate inlocui cu faina de malai macinata mai fin cu masina de cafea
  • 150 g faina tip 000
  • 4 smochine uscate(aprox.100 g)
  • 4 bucati rahat (aprox.150 g.)
    Se poate omite sau reduce cantitatea daca doriti sa reduceti continutul caloric al biscuitilor.
  • 50 g fulgi de cocos

Mod de preparare:

  1. Amestecam untul cu zaharul pudra cu ajutorul unui mixer timp de 5 minute pana cand tot zaharul e incorporat in unt si amestecul seamana cu o crema.Peste aceasta crema adaugam rahatul si smochinele taiate in bucati mici
  2. Adaugam in castron faina fina de porumb si cea alba si amestecam bine folosind mainile. Formam din acest amestec un sul pe care il invelim in folie de plastic si il lasam la frigider pentru cel putin 30 de minute (nu sariti peste aceasta etapa ,ajuta biscuitii sa isi pastreze forma in cuptor)
  3. Dupa 30 de minute scoatem sulul si taiem din el bucati de biscuiti pe care le coacem in cuptorul preincalzit la 180 ℃ pentru aproximativ 12-15 minute in functie de cat de moi vrem sa fie .
  4. Pofta buna!
Total Calorii pentru 24 bucati 3103 calorii
(aprox.129 calorii / bucata)
125 g unt(82%) 924 calorii
110 g zahar pudra 428 calorii
50 g faina de porumb 172 calorii
150 g faina tip 000 546 calorii
4 smochine uscate(aprox.100 g) 249 calorii
4 bucati rahat (aprox.150 g) 548 calorii
50 g fulgi de cocos 237 calorii
Copyright Toate drepturile sunt rezervate.
Fotografiile prezente pe acest site se afla sub incidenta unor clauze contractuale privind cedarea drepturilor de autor catre terte persoane fizice sau juridice.
Utilizarea lor, fara acordul scris al autorului site-ului se va pedepsi conform legii.